Formation de formateurs

Contexte

Les 3 Brasseurs, une chaîne de brasseries réputée, a mandaté Activateur Formation pour trouver un formateur en cuisine. L'objectif était de former les équipes en amont de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Nice.

Processus de sélection

Activateur Formation a suivi les étapes suivantes pour répondre aux besoins des 3 Brasseurs :

1. Identification des profils : Recherche et présélection de plusieurs formateurs spécialisés en cuisine.
2. Présentation des candidats : Soumission de plusieurs CV de formateurs qualifiés aux 3 Brasseurs.
3. Sélection du formateur : Le client a choisi le formateur le mieux adapté parmi les profils proposés.

Déroulement de la formation

Le formateur sélectionné a dispensé la formation en cuisine, couvrant les aspects essentiels pour l'ouverture du nouveau restaurant. La formation a inclus :

• Techniques Culinaires : Apprentissage des techniques de cuisine spécifiques au menu des 3 Brasseurs.
• Gestion de Cuisine : Organisation et gestion de la cuisine pour assurer une efficacité optimale.
• Standards de Qualité : Maintien des standards élevés de qualité et de présentation des plats.

Résultats

La formation s'est déroulée avec succès, répondant pleinement aux attentes des 3 Brasseurs. Les équipes ont acquis les compétences nécessaires pour assurer le lancement réussi du restaurant à Nice.

Conclusion

Grâce à notre expertise dans la sélection de formateurs qualifiés, Activateur Formation a permis aux 3 Brasseurs de préparer efficacement leur équipe pour l'ouverture de leur nouveau restaurant. La formation a été un succès, contribuant à l'excellence opérationnelle dès le premier jour.